The supermarket of the future: no data, no products

Industry voice A new retail experience

It's a supermarket tech sweep

A huge challenge for supermarkets today is balancing the needs of the customer against their ability to serve such needs. The question which needs to be answered is: how are supermarkets and food manufacturers preparing their business for data-readiness?

Consider the large range of products that can be seen at the average grocery store. The sheer number of categories is staggering, before you even consider the quantity of items in each category. It is therefore hardly surprising that supermarkets are struggling to capture and analyse the vast amounts of product data on their store shelves.

Then, think about the various kinds of information supermarkets need to include, to sell products both in-store and online.

Now add to this the kinds of information supermarkets could include in order to present a competitive advantage over and above the rest: ingredients, additives, images and videos, marketing copy, gene manipulation information, references, product seals, allergens, nutritional facts, translations, product categories, expiration/use-by dates, variants, region-specific information, GSDN information (Global Data Synchronization Network) and many more.

It becomes clear that managing this amount of data quickly becomes a very complex task, and many supermarkets fail to implement technology which could help them manage this process efficiently.

The necessity for retailers to differentiate themselves and to create a unique customer experience is augmented by another aspect: Due to the increased transparency brought on by the 'Google Era', retailers have experienced a marked decline in customer loyalty.

Omnichannel shopping

Omnichannel shopping behaviour and the possibility to easily compare prices has led previously loyal customers to shop elsewhere.

The major supermarket brands have comprehensive customer loyalty programs and they are building on these with added products, such as consumer insurance packages. However, these initiatives have not automatically led to an increase in loyalty.

So what is the solution? Putting customers in the centre of all retail activities may not be a new trend, but in order to achieve it, retailers must foster more intelligent touch points.

The supermarkets of the future will combine both product and customer data in such a way that every touch point presents a uniquely personalised experience for the customer, and a single, 360-degree view of the customer to the retailers.

They will then be able to send recipe and shopping list recommendations directly to the shopper's preferred device, taking into account any allergies, delivery preferences, the time of the year and calendar invitations. This is why Product Information Management (PIM) is becoming a significant focus in effective omnichannel initiatives.

This evolution will slowly lead into another phase of loyalty marketing: gamification. Comprehensive and detailed product data will form the basis of a loyalty program that includes targets, goals and rewards for loyal customers. The more comprehensive and engaging these shopping 'games' become, the more successful they will be from a marketing and loyalty perspective.

Ultimately, supermarkets are already on the path of improving consumers' shopping experience. Some of the emerging technologies indicate the way this industry will continue to evolve.

Source: http://goo.gl/ydPjVv

Madness in Online shopping

We are in a middle of a big changing, when it comes to our shopping habits in Finland. Trends, products, prices and developments in the field of technology are making us to do more Online Shopping, which affects to our shopping culture. Why do we find Online shopping so interesting? Do we really get lower prices and easier way to do shopping? Or maybe we are just too blind to see the whole picture. Corner stores are terrified of the change in our shopping habits – which obviously can be problematic for them. They should react quickly, because their prices and selections aren´t exactly what consumers look for today. Some kind of innovation will be needed for sure as people know to use Online stores to compare prices and the competition is getting more and more international.

The nasty thing about buying Online is the exchange and return policy of the product, which can cause a lot of inconvenience. Not to mention the cost of it – for the seller. Also one growing habit is that consumer tries the products in normal corner stores (with the help from the seller), and then goes home and finishes the process by ordering and buying from internet – which is waste of time for the salesperson, don´t you think?

If the seller doesn´t realize consumer knows to compare prices and features elsewhere, the game is over. If some kind of change doesn´t happen or the prices don´t get lower in corner stores, people will continue using Online stores even more. Now is the time to think if the marginal profits are too high because of the greediness to produce more money. Storekeepers should transform within the changes of the buyer behavior, to be able to success. They need to be creative as our shopping behavior has changed a lot. Most of the stores can´t run their business without having an Online channel too, as it seems to be the place to be. It´s sad fact to realize normal store isn´t enough anymore – are we going to the right direction? It is expected that the Online stores will keep on growing, the Finnish statistics can also prove for that.

The whole nation is worried about this big change, which causes losses in shopping field. What does that new trend mean for the business in Finland? We don’t usually talk in public about faults, but perhaps now would be a proper time to discuss about the matter, which includes new way of thinking about the services, prices, taxes and selections in the stores. We need to figure out what kind of stores there will be in the future, to make the business remain useful for the consumers. It´s time to change the plans for the stores, so we don´t need to do all the shopping Online in the near future – we really hope the situation doesn´t get out of hands.

Source: http://goo.gl/DgavQl

Merchandising interactif : avis, tarifs, usages… Fabien Fouissard nous dit tout sur Sublimeeze

Connaissez vous Sublimeeze, la vitrine “phygitale” qui a été présentée pour la première fois à notre Connected Store Symposium 2013 ? Vous vous demandez si cette innovation a su trouver son public, à quel tarif elle est proposée et sous quelles conditions vous pouvez vous en bénéficier ?

Fabien Fouissard, Business Manager BU Sublimeeze d’Improveeze nous livre les réponses à ces questions. Des réponses qui intéresseront très certainement toutes celles et ceux qui souhaitent théâtraliser leur espace de vente grâce au phygital, ou qui veulent augmenter l’impact émotionnel de leur présentation de produits en lieux physique.

Bonjour Fabien, est-ce que tu peux décrire ce qu’est Sublimeeze pour nos lecteurs qui ne le connaîtraient pas encore ?

Sublimeeze est une vitrine interactive intelligente dotée d’un écran transparent et tactile, dont la vocation est de sublimer (ça ne s’invente pas !) les produits positionnés en son sein. Ce dispositif innovant et breveté par Improveeze permet de capitaliser facilement sur les contenus digitaux existants sur Internet (images, vidéos, clips HD, avis clients,…). Le logiciel associé à notre dispositif (Sublimeeze doit s’entendre comme un package global) permet de générer facilement des templates associés à des produits. Notre logiciel permet ensuite d’associer les templates et les contenus sélectionnés aux produits tout en intégrant la détection automatique. Les produits reconnus par Sublimeeze initialisent immédiatement le lancement du bon template avec les bons contenus. La navigation dans les contenus peut alors commencer !

Quels types d’acteurs peuvent être intéressées par Sublimeeze, pour quelle usage ?

Les marques, les retailers et bien entendu les agences de communication digitale, médias qui travaillent avec ces acteurs. Sublimeeze permettant de mettre en valeur un produit, un service, il peut facilement être utilisé au sein decorners dans les points de vente, au sein de rayons, en tête de gondole par exemple. Au delà des marques oeuvrant dans les consumer electronics et la cosmétique (nos cibles initiales), nous avons aussi pu constater que des industriels et des financiers étaient interpellés par Sublimeeze car il permettait de raconter une histoire pour mettre en valeur un produit, une pièce mécanique, un service. Des exemples? Présenter les services associés à une Carte Premier, présenter à partir d’une pièce technologique comment est construit une aile d’avion, la valeur ajoutée de la pièce en question ou bien encore, à partir d’une maquette d’une voiture, accéder à l’ensemble des informations sur les options disponibles, les prix, les contenus, etc.

Depuis son lancement (il y a 4 mois), quels ont été les retours des personnes qui ont pu le voir et le tester ?

Sublimeeze est un produit qui a vocation à susciter une émotion chez le client, via un double regard : voir le produit réel et le voir dans sa dimension augmentée, digitale. J’ai pu constater au cours des démonstrations, des présentations, que Sublimeeze interpellait, intéressait et surtout donnait envie de mettre des produits en son sein. La quasi totalité des personnes a étéconvaincue de la valeur ajoutée de Sublimeeze dans un point de vente ou dans le cadre d’un lancement produit, d’un évènement. Les seules questions qui’ m’ont été posées étaient liées à la forme et au design et savoir s’il était possible de le modifier. Et la réponse que je donne est positive ! L’équipe design de Sublimeeze peut travailler avec des équipes merchandising pour que les marques, les retailers disposent de leur propre version de Sublimeeze. Cela passe par la création d’un prototype qui peut ensuite être industrialisé.

Quels sont ceux qui ont déjà fait l’acquisition d’un ou plusieurs Sublimeeze ?

Nous avons lancé Sublimeeze en fin d’année dernière, c’est donc extrêmement récent. Au delà des discussions en cours avec des marques et des retailers, nous avons déjà signé trois premiers clients. Microsoft, Intel et Leni, un loueur professionnel. Nous sommes très heureux que ces deux entreprises américaines fassent confiance à une jeune entreprise française comme la nôtre (Sublimeeze est fabriqué en France). Intel est une vraie référence dans le retail : derrière la plupart des grandes innovations dans le retail, Intel n’est jamais très loin (confère le mur Adidas notamment).

Peut-on louer un Sublimeeze ? A quels tarifs et conditions ?

Grâce à Leni, notre troisième client, nous offrons en effet la possibilité de louer un Sublimeeze à des marques, à des retailers, à des agences de communication. Au travers de la location, nous souhaitons permettre deux choses :

- Utiliser Sublimeeze dans le cadre d’un évènement sur la sortie d’un produit, d’un service. Qu’il s’agisse d’une conférence de presse, d’une opération de communication, d’un évènement Point de Vente / Centre Commercial, voire d’opérations de street marketing, Sublimeeze peut être utilisé. Nous proposons alors des locations à la journée, à la semaine, sur un mois.

- Eprouver Sublimeeze dans un mode Proof of Concept. Par exemple, une marque, ou un retailer souhaite s’équiper de Sublimeeze. Avant de se lancer, voire de designer son propre Sublimeeze, la marque ou le retailer souhaite observer les résultats, identifier les retours clients et vendeurs. Nous proposons alors de pouvoir utiliser Sublimeeze sur plusieurs mois afin d’avoir un retour d’expérience suffisamment probant pour lancer ou non une seconde phase.

La partie qui intéresse tout le monde, les tarifs  :
- 1 journée : 940€
- 1 semaine : 1250€
- 1 mois : 1590€
- 2 mois : 2000€

Logistique & installation Île de France (autre sur devis) : 205€
Si plusieurs Sublimeeze loués, coût logistique et installation supplémentaire : 40€

A noter qu’au delà de cette partie matérielle, Improveeze propose en mode service la création des templates, l’intégration des contenus afin de mettre en valeur un produit, le scénariser, raconter une histoire. Cette partie fait l’objet qu’un échange entre le client & Improveeze qui aboutit à la création d’un devis.

Pour toi, quel serait le cas idéal de mise en oeuvre du Sublimeeze ?

Sublimeeze a été créée pour les points de vente, pour créer une nouvelle expérience client en point de vente. Mon objectif est donc le voir installer de façon pérenne au sein de mes magasins préférés, de façon à ce que je puisse découvrir des produits autrement. L’idée est de Sublimeeze est aussi née d’une frustration : constater l’existence de magnifiques contenus digitaux sur Internet, les medias sociaux et ne voir dans les boutiques, les centres commerciaux, que des packaging classiques… Sublimeeze est là pour corriger cet état de fait et redonner au point de vente toutes ses lettres de noblesse, lui permettre qu’il soit un lieu d’expérience et de partage (avec un vendeur augmenté utilisant Sublimeeze dans sa relation de vente !).

Nous y travaillons très fort et attendons que des retailers, des marques françaises puissent nous faire confiance comme nos premiers clients et mettre en oeuvre Sublimeeze dans leurs points de vente. Notre brevet, notre vision sur le phygital commerce sont des atouts rares sur le marché !

Source: http://goo.gl/NZMO6p

2013 l'année du Click & Collect. Pourquoi 85% des Français sont déjà séduits par ce service?

Le site référent en new tech Viuz* - Social Mobile et Apps - à regroupé, pour en faire une synthèse, les chiffres essentiels de ce service venu des Etats Unis dès 2010 (je l'avais personnellement repéré avec Frank Rosenthal le pro du retail US chez Container store qui dès 2008 proposait déjà toute une palette de services y compris le ''click & collect'' et même le ''phone & collect'' ... ). Et déjà en 2011 on a commencé à le voir en France dans des enseignes comme Toysr'us, et comme toujours particulièrement lors de la période de Noël...

Mais c'est réellement en 2013 que le ''click & collect'' a trouvé sa pleine expression et adoption par les shoppers ''cyber-acheteurs'' . Enfin quand je dis Cyber acheteurs... non. Cela devient des "cyber-cross-acheteurs" ... lol. Ce ne sont pas moins de 85% des français qui sont déjà séduits par ce service selon un sondage Ifop 2013 (source Viuz).

Il est certain que ce mode d'achat en ligne et de retrait en magasin à été accéléré par les habitudes prises avec le DRIVE, service 100% français faisant prendre conscience aux foyers que la partie ''s'informer, comparer, acheter'' le produit pouvait être séparée de la partie ''prise en charge'' du produit. Avant pas de solutions intermédiaires sauf la coûteuse livraison à domicile ( pour les 2 parties, distributeur ou client, il faut bien que quelqu'un la paie ). Donc j'achetais en magasin j'emportais ou je me faisais livrer ... ou ... j'achetais en ligne et je me faisais livrer (ou retrait en relais colis).

Et en 2013.. toutes les enseignes vendant en ligne avouent entre 30 à plus de 50% de taux de retrait des vente en ligne directement en magasin. Et la bonne nouvelle, c'est que dans environ 42% des cas (source Forrester sept. 2012), le client achètent un complément en venant retirer sa commande dans le magasin (taux confirmé encore dernièrement par les Galeries Lafayettes).

Alors la question que tout le monde me pose.. mais pourquoi les gens achètent en ligne et viennent chercher en magasin ??? c'est paradoxal.

Et bien non, et pour moi l'explication n'est pas seulement la gratuité de la livraison ( pourquoi toujours ramener au prix... pfuuuu.. ).

Le client se dédouane via le online du côté contraintes des courses au profit de la facilité et du plaisir. Oui les foyers trouvent que les courses sont une corvée (73% Ipsos 2012), et quand on les interroge pourquoi ? voiture, parking, file d'attente, temps perdu, répétitif, mauvais accueil, mauvais conseil ou pas objectif, vendeurs désagréables, etc...

Le clic& collect offre donc enfin une possibilité d'oublier tout cela et d'aller en magasin simplement parcequ'on aime y aller, parcequ'il est à côté de son bureau et ''qu'entre midi et deux ça me fera sortir'', parce que je réduit le risque vs la livraison et la contrainte d'être présent au domicile pour attendre.

Alors oui c'est une explosion et une excellente nouvelle : fini les opérations de création de trafic à grands coups de tickets à gratter ou anniversaire exceptionnel et bidon, plus personne n'y croyait ... le meilleur mécanisme pour faire revenir les gens en magasin... c'est de leur vendre en ligne..

Preuve une fois de plus qu'il ne faut ''jamais dire jamais'' ou ''tout est perdu pour le retail physique''... qui aurait dit cela il y a quelques années? ... moi mais cela fait prétentieux de le dire.. les gens me prenait alors pour un fou, et rien n'est fini.

Mais je ne peux parler de ce service sans citer une des volontés louable de Wallmart. Au delà de la volonté d'être disponible en retrait 24:7, la mise ne place de casiers click and collect correspond aussi à une volonté de pouvoir offrirun service de vente en ligne à une population défavorisée. En effet, 1/4 des clients Wallmart n'ont pas de carte ''magnétique"' équivalent de nos cartes bleues en europe, ou ont tout simplement des problèmes de bancarisation.... Donc les casiers ''click and collect'' en parking ou en entrée de magasin, sont payables ''en liquide'' et permettent à ces défavorisés de bénéficier de la facilité de la commande en ligne même sans carte de crédit.... et de pouvoir retirer leur commandes en dehors des horaires d'ouverture.

Donc la superbe compilation de Viuz nous donne la vraie tendance à savoir un plébiscite de la part des shoppers : (à voir surhttp://www.viuz.com/2014/02/17/lessor-du-click-and-collect-en-15-chiffres/#xAxYGIsyzIW8TYAi.99 )

1/ 45% des britanniques ont pratiqué le Click and Collect pendant la saison des fêtes contre 20% aux Etats-Unis (étonnant NDLR) Source Econsultancy.

2. les 2/3 des commandes en ligne (hors alimentation) des clients Tesco sont collectées dans l’un de ses 1500 points de vente. Côté alimentaire, en Angleterre le drive solo ou derrière le magasin n'existe pratiquement pas. Le modèle s'appuie sur le retrait en magasin (comme Système U en France) des commandes alimentaires passées en ligne. Et contrairement à la France quand il y a un point drive il est généralement juste à côté de l'entrée du magasin afin de ne pas nuire au trafic ''in store''.

3- En Angleterre le Click et Collect représente 19% des ventes cross-canal(Source Cap Gemini/IMRG Q3 2013)

4- En France, Selon la Fevad le click and collect a progressé de 13 à 21% des acheteurs en ligne en un an. Les français adoptent vite les services mis en place par leur distributeurs.

5- 70% des enseignes française proposent un service de click and collect(Etude Dia Mart 2013)

6- Le click and collect représente 35% des ventes en ligne de la chaîne britannique John Lewis.

8- Chez Nature et Découverte : Le panier moyen des ventes réalisées en mode Click and Collect est supérieur de 40% au panier online.

9- Le click and collect représente 30% des Ventes de Morgan (Source Altavia Watch)

10- A Noël, il représentait également 30% des ventes Internet de la Fnaccontre 20% en 2012.

11- Selon Proximis, 40% des personnes venant effectuer un retrait en magasin achètent des nouveaux produits en boutique

12- Selon LSA, la France comptait en septembre 2707 lieux de retraits en mode « Drive »

13- Selon une étude de Simpson et Carpenter, la mode, le petit matériel électrique et les accessoires de décoration sont les trois segments les plus populaires du click and collect . Par contre en France ce chiffre ne peut pas être pris en compte, le Drive étant une invention Française.

14- Selon Nielsen, sur les 4 premières semaines de Janvier, les réseaux de « Click and drive » ont réalisé un chifffre d’affaires de 200 millions d’Euros, en hausse de 62% sur un an.

15- Selon LSA, 20% des Français utilisent le Drive pour leurs courses d’Alimentation.

Cqfd.. comme quoi on ne nous raconte toujours que le côté sombre de la force, mais bien utilisé le cross canal est uen bonne nouvelle pour un commerce traditionnel confronté à la révolution du e-commerce. Et cela va remettre de l'équilibre en toutes ces nouvelles habitudes de consommation. La seule chose que l'on puisse dire c'est que cette ''révo-mutation'' aura réveillé un commerce qui pensait que tout irait toujours pour le mieux dans un monde captif. Mais la transparence, la liberté sont revenues dans l'univers du shopping.

sources : http://goo.gl/tqHEvz

Roundy’s Case Study

Roundy’s Supermarkets, Inc. Selects Hillphoenix for Its First CO2 Transcritical Refrigeration System

Under the leadership of Robert Mariano, Roundy’s is reinvigorating several beloved supermarket brands in Wisconsin, Minneapolis/St. Paul and the greater Chicago area. Its family of 160-plus stores includes the Pick ‘n Save, Copps, Rainbow, Mariano’s and Metro Market grocery banners.

Pick’n Save

Following the high-profile success of Mariano’s in greater Chicago, the company opened Roundy’s Pick ‘n Save, one of the nation’s greenest supermarkets on January 14, 2014 in Menomonee Falls, Wisconsin.

The Menomonee Falls Pick n’ Save is one of only a handful of stores in the United States utilizing CO2, an all-natural, green alternative to ozone-depleting HFC (hydrofluorocarbon) refrigerants. Roundy’s is using the new store to test an array of energy efficient and green technologies including Hillphoenix Cases and Clearvoyant™ LEDs, and a Micro Thermo Full Case Controller and Micro Thermo Transcritical Rack Controller designed by Parker Sporlan specifically for CO2 systems.

“We strive not only to give our customers a great shopping experience, but also to contribute to the communities in which we do business. Through our investment in these sustainable technologies we’re also able to do something good for our global community,” said Robert Mariano, chairman, president and chief executive officer of Roundy’s.

Industry Leading Green Refrigeration

Pick ‘n Save Menomonee runs on Hillphoenix’s Advansor Transcritical booster system that entirely eliminates the use of HFCs, which was for decades the refrigerant of choice in the supermarket industry. HFCs contribute to global warming. One pound of leaked HFC refrigerant has more global warming potential than 4,000 pounds of carbon dioxide.

Increasingly, food retailers are moving toward more sustainable natural refrigerants including CO2, glycol and ammonia. Pick ‘n Save’s Advansor system is expected to yield a total carbon footprint reduction of 25,999,997 lbs. over 10 years — the equivalent of removing more than 430,000 cars from the road for per year.

In addition to the green appeal of CO2, it’s a much less expensive alternative to HFC refrigerants – around $1 per lb. compared to $8 per lb. So why haven’t more retailers made the switch? CO2 systems are still relatively new to supermarket applications, and some question the higher capital cost involved with CO2 systems. As companies like Roundy’s demonstrate the advantages of CO2, industry acceptance will no doubt increase.

Micro Thermo Transcritical Rack Controller

“The technology does cost more money, but the installation cost is lower than for similar systems we’re using elsewhere. Also, CO2 is cheaper on the operation side compared to glycol and other refrigerants,” said James Hyland, Roundy’s vp of investor and corporate communications.

Roundy’s selection of the Micro Thermo Case Controller and Micro Thermo Transcritical Rack Controller optimizes the Advansor system by ensuring precise control over case operation, leading to lower energy usage and reducing temperature shocks to food.

Beverage Case with Clearvoyant™ Lighting

“We will be conducting an energy analysis through all four seasons,” Hyland added. “We know what to expect from the system, and it appears the cost of the system balances out with comparable systems due to lower installation and operating costs.”

Hillphoenix Advansor Transcritical CO2 Booster System Advantages

- The Advansor Transcriical CO2 Booster system ustilizes CO2 as the only refrigerant covering both medium-temp and low-temp loads.

- CO2 has a high temperature heat of rejection, making it ideal for heat reclamation applications and efficient hot gas defrosting.

- CO2 systems operate under much higher pressures than conventional HFC-based systems. Many CO2 systems require steel piping throughout and carry a higher risk of pressure-related system breakdowns. The Advansor system eliminates those concerns by perfecting the use of pressure reducing valves so that everything inside of the store operates under lower pressure, as it would with an HFC-based system. Contractors can use copper piping and retailers can rest easy knowing that their Advansor system maintains pressures within a range normally found in traditional DX systems.

- Hillphoenix R&D capabilities ensure that CO2 technology is a viable option for every merchandising configuration. From walk-ins to custom specialty cases, Advansor technology is available across all Hillphoenix product lines.

Energy Saving Case Merchandising and Walk-Ins

In addition to the refrigeration system, the store is outfitted entirely with Hillphoenix cases and walk-ins. “In the past we have purchased our salad bar, floral and bakery cases from other manufacturers. For this store, we went with all Hillphoenix cases because of their expertise with this technology,” said Hyland.

And every case includes energy saving Hillphoenix Clearvoyant™ LED lights. The custom light rod design of Clearvoyant provides consistent and complete light distribution throughout the display fixture, eliminating dark spots and delivering 15 percent more lumens per watt than competitive systems.

New to the Roundy’s line-up of merchandisers, Pick ‘n Save installed Hillphoenix Narrow Reach-In Low-Temp Frozen Food and Ice Cream Merchandisers with PureView™ Doors. Their unique design ensures uniform case performance, lower average product temperatures, and increased merchandising visibility with optimum energy efficiency.

Low Temperature Cases with PureView™ Doors

“Our merchandisers like the cases because the bottom shelf is higher, so customers don’t need to bend down as much to reach products,” said Hyland. “Also, the shelves are solid so they’re easier to stock. They also like the handle and the look of the glass door.”

While many retailers have come to expect the same-old, same-old when it comes to walk-ins, Hillphoenix is redefining customer expectations with features including improved hinges, handles, seamless jam guards and LED lighting. Pick ‘n Save walk-ins also utilize environmentally-friendly 245fa blowing agent that offers industry leading insulating value, adhesion, strength, density and uniformity.

Source: http://goo.gl/3De6Zb

81 % des Français apprécient les emballages en carton

C’est ce qu’on appelle faire carton plein ! Recyclable, pratique, solide, peu coûteux, etc., les Français ne tarissent pas d’éloges vis-à-vis de l’emballage en carton selon l’étude Ifop/Smurfit Kappa réalisée en janvier 2014 auprès d’un échantillon représentatif de la population française. Sur de nombreux critères, le carton prend d’ailleurs l’avantage sur les matériaux concurrents (plastique et verre) : sur la facilité de transport (55 % des suffrages contre 29 % pour le verre), le faible coût (52 % des avis), le caractère écologique (50 %), la production dans le respect de l’environnement (46 %). A la question, « si un produit identique vous était proposé dans un emballage en plastique ou en carton, lequel achèteriez-vous ?», 81 % se prononcent en faveur du carton. Un véritable plébiscite. A condition, toutefois, d’apporter le même service que le plastique.

Limiter l’encombrement

Et c’est à ce niveau que le carton doit encore gagner ses galons selon l’Ifop. « Le carton a très bien négocié le virage du développement durable et a fait de la recyclabilité l’épine dorsale de son image, avance Frédéric Micheau, directeur des études de l’Ifop. Seulement, même s’ils apparaissent indispensables pour protéger le produit qu’ils contiennent, les emballages en carton sont également jugés à 80 % pas toujours utiles ou de taille inadaptée. » Une critique qui a d’ailleurs poussé Smurfit Kappa à faire évoluer son offre d’emballages destinés au e-commerce, par exemple. « Nous proposons des solutions de mécanisation permettant d’adapter l’emballage au produit expédié de façon à ne plus avoir de carton superflus », indique Patrick Lannay, directeur des ventes de Smurfit Kappa France.

Améliorer l'esthétique

Autre bémol concernant le carton : seuls 53 % des Français le trouvent plutôt esthétique et 61 % seulement estiment qu’il met en valeur le produit. « Le carton est, en effet, reconnu pour ses valeurs d’usage comme sa fonctionnalité, son bon rapport qualité/prix ou ses garanties de sécurité, explique Benoît Helbrunn, professeur au département marketing de l’ESCP Europe. Mais il reste perçu comme froid émotionnellement. Car il véhicule encore une image industrielle et opaque. » D’où la nécessité pour le carton de réaliser une mue du fonctionnel vers l’émotionnel, de l’emballage vers le packaging.

Source: http://goo.gl/25YSOR

From Browsers To Buyers – 2014 Consumer Habits

Consumers are living in a great age. It is possible to do so much research before making a product decision. You can look up information about just about anything. This makes the job of a marketer a little bit harder. Having a knowledgeable customer base isn’t all bad though. It just means that you must remind customers what they need to pay attention to. About 1/6 of purchases are made from brands that are displayed in the store. Floor stands and end caps make up 77% of displays. It is important to put the products you want to be seen in these places in your business.

Having a strong mobile presence can help your online sales as well as your brick and mortar ones. Letting your customer know your hours and location can help them get into your establishment during the hours of operation at their leisure. Although there are many options online, most people still like to feel what they are going to buy, especially when it comes to clothing.

Image Source: http://www.essentraspecialtytapes.com/

Source: The Local Brand (http://goo.gl/wfnuQ2)