Dans les magasins, une partie des produits alimentaires passe au stade de déchets avant même l'expiration de la date de péremption et avant d'être impropres à la consommation.

Le permis d'environnement en jeu
Les députés wallons proposent de conditionner l'octroi du permis d'environnement à la redistribution des invendus alimentaires. Un supermarché qui ne proposerait pas systématiquement ses denrées consommables invendues à une ou plusieurs associations pourrait donc se voir refuser son permis d'environnement.
Les six députés (Malika Sonnet, Hugues Bayet, Olga Zrihen, Daniel Senesael, Isabelle Simonis et Marc Bolland) s'inspirent de l'exemple communal d'Herstal, où le bourgmestre Frédéric Daerden et le collège ont déjà conditionné le renouvellement d'un permis d'environnement d'un magasin Carrefour à la distribution des invendus alimentaires.
Source: RTL.be (http://goo.gl/OM4Wc)