Des produits à base d'insectes bientôt vendus dans un hypermarché près de Toulouse

La société Micronutris basée à Saint-Orens (Haute-Garonne) et Carrefour Labège ont décidé de commercialiser trois produits à base d'insectes comestibles dont des vers de farine ou des grillons aromatisés pour l'apéro ! 

Un hypermarché Carrefour de Labège (Haute-Garonne) va commercialiser à partir du 27 février trois produits comestibles à base d'insectes pour l'alimentation humaine, en collaboration avec la société Micronutris, basée à Saint-Orens, a-t-on appris auprès du commerçant. 

Les trois produits en vente en rayon seront :

• des vers de farine brut
• des vers de farine et grillons aromatisés pour l'apéritif
• des sablés à base de poudre de ver de farine.

Ces produits sont mis au point par la société Micronutris, première société européenne à posséder son propre élevage d'insectes comestibles. Les dirigeants de Micronutris sont persuadés que "l'élevage" d'insectes pourrait être une solution à malnutrition d'une partie de la population mondiale. 

Cette commercialisation, pour le moment à petite échelle, est surtout un test pour voir si les habitudes alimentaires des Français peuvent être changées et notamment si les consommateurs sont prêts à franchir le cap et goûter ses produits pour le moins... surprenants ! 

Source: France3 (http://goo.gl/TtvQCI)